Poissonnier / Poissonnière (H/F)
Description du poste
Nous travaillons en poissonnerie traditionnelle sur les marchés de la région depuis 18 ans, notre entreprise se compose d’une équipe de 6 personnes (1 acheteur, 1 cuisinier, 1 responsable atelier, 3 vendeurs (euses)). Nous avons pour habitude de former en interne nos collaborateurs (trices).
Nous recherchons un(e) poissonnier(e) qualifié sur le secteur 22/29- Locquirec/Plestin-Les-Grèves. Le poste est à pourvoir immédiatement du fait du départ inattendu d’un membre de notre équipe.
Le travail est de 35 h semaine avec deux jours de repos hebdomadaires (lundi-jeudi), travail un dimanche sur 2.
Les horaires sont de 6 h – 14 h 30 (sauf le samedi 14 h 30 – 20 h).
Les compétences requises sont : la connaissance des espèces locales, la maîtrise du filetage, la cuisson des fruits de mer et la connaissance/respect des normes d’hygiène.
Notre poissonnerie est spécialisée dans les espèces issues de la pêche artisanale bretonne. Nous aimons la qualité, le travail bien fait et privilégions l’esprit d’équipe (6 collaborateurs).
Nous proposons un début de contrat à 2000/2500 € brut selon niveau de compétences pour un temps plein 35 h et proposons un logement en mobil home gratuit les 6 premiers mois.
