Boulanger (H/F)

Vos missions
Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vos principales tâches seront :

– Préparer, pétrir et façonner les pâtes en respectant les recettes et fiches techniques.
– Assurer la cuisson des pains et viennoiseries en respectant les normes de qualité et de présentation.
– Gérer les volumes de production en fonction des besoins et des stocks.
– Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Assurer l’entretien et le nettoyage des outils, machines, espaces de travail et zones réfrigérées.
– Contrôler la qualité des matières premières et signaler toute anomalie.
– Collaborer avec l’équipe pour garantir une production fluide et efficace.
– Participer à l’amélioration continue des processus de fabrication.
– Informer la direction via votre hiérarchie de tout problème ou anomalie observée dans l’exercice de votre fonction.

Profil recherché
– Titulaire d’un CAP Boulangerie.
– Une expérience en boulangerie artisanale est un plus.
– Vous avez le goût du travail bien fait, une bonne capacité d’organisation et aimez travailler en équipe.
– Dynamique, rigoureux(se) et ponctuel(le), vous êtes soucieux(se) de la qualité des produits.

Ce que nous offrons
– Contrat CDI 35H.
– Rémunération selon profil.
– Remboursement à 50 % du titre de transport.
– Mutuelle d’entreprise.