Boulanger en ALTERNANCE (H/F)

La Boulangerie de "La Bascule" à Billom est à la recherche d’un(e) Apprenti(e) Boulanger(e) (H/F).

Les missions :
– Pesée et préparation des pâtes conformément aux recettes de l’enseigne
– Division et façonnage
-Techniques de fermentation
– Fabrication et entretien de levain
– Travail sur farines et ingrédients
– Entretien des locaux et du matériel et mise en oeuvre des procédures d’hygiène et de sécurité

Profil recherché :
Tu es passionné/e par la boulangerie et tu as l’envie d’apprendre par l’observation et la pratique. Tu es investi/e dans ton travail et tu aimes travailler en équipe dans le respect de tes collaborateurs et de la hiérarchie.

Poste à pourvoir dans le cadre d’une Alternance pour la validation d’un CAP Boulangerie.