Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste
Tu es passionné(e) par l’artisanat et aimes travailler avec des farines brutes et biologiques ?
Notre boulangerie artisanale recherche un talent unique pour rejoindre son équipe dynamique. Nous construisons une marque innovante avec un potentiel d’évolution passionnant. Tu seras au cœur de notre réussite, avec une vraie autonomie dans ton travail quotidien.
Ta passion, ton énergie et ton savoir-faire seront les ingrédients essentiels de ton succès chez Auguste et Ferdinand.
Nous sommes fier de nos créations uniques : meules de levain authentiques, délicieux Choubert et savoureux burgers Ferdinand.
Tu vas adorer faire partie de cette aventure !
Ton rôle au quotidien :
– Gestion autonome de la productionMaîtrise des levainsCréation avec des farines brutes et céréales sélectionnées
– Application experte des techniques de panification et fermentation
– Élaboration de produits artisanaux (brioches gourmandes, pains traditionnels et spéciaux BIO)
– Supervision des cuissons
– Gestion de l’approvisionnement boutiqueGarant de la qualité, en synergie avec l’équipe en place
Ce que nous t’offrons :
+ Week-end de 2 jours pour un équilibre parfait
+ Majorations des jours fériés
+ Mutuelle d’entreprise
+ Panier repas offerts
+ Réduction privilège de 30% sur nos produits
