Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulangerie,

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un second boulanger

vous aurez pour mission,
– Réaliser la production des différents pains conformément à nos recettes et nos méthodes (pains spéciaux sur levain, baguettes )
– Assurer toutes les étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson)
– Suivre les fermentations
– Gestion des stocks
– S’occuper de l’entretien du local et du matériel
– Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire

Jours de repos samedi et dimanche