Boulanger / Boulangère
Description du poste
Ton Agence Temporis BEAUPREAU recrute !
Nous recherchons un Boulanger H/F à Chemillé-en-Anjou, poste à pourvoir dès maintenant !
Tu es polyvalent.e ? Tu aimes le contact avec les autres et tu es organisé.e ? Alors n’attends plus, ce poste est fait pour toi !
Tes principales missions sont :
– Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse
– Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou le façonnage et surveiller les étapes de fermentation
– Confectionner les viennoiseries (découpe, garniture, dorage, …)
– Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries
– Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, …) après refroidissement
– Nettoyer et maintenir en état de propreté et d’hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
– Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité
– Effectuer la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie
– Disposer les produits de boulangerie, de viennoiserie en vitrine, sur des présentoirs
– Renseigner les clients sur les produits et effectuer la vente
– Effectuer des tournées de vente de produits de boulangerie et de viennoiserie
Toujours intéressé.e ? Lis la suite !!
Contrat : Temps plein, base 39h/semaine
Horaires : 04h-14h (amplitude horaire, en fonction des plannings)
Si tu es arrivé.e jusqu’ici, envoie nous ton CV par e-mail ou viens nous le déposer à l’agence, nous serons ravies de t’accueillir !
Victor, Lola & Chloé t’attendent à l’agence !
