Boucher / Bouchère / Du lundi au Vendredi (H/F)

Pégase BVS / CDI / Dès que possible / Lundi au Vendredi / 6h-15h / Le Plessis-Robinson

Le Poste
Pour renforcer ses équipes de production, Pégase BVS recrute un boucher / une bouchère.

Vous garantissez les activités de transformation des viandes, dans le respect des règles d’hygiène, de qualité, de sécurité et de productivité.

Vos missions :
– Désosser, parer, piécer des morceaux de viande en respectant l’intégrité des muscles
– Trier les co-produits (gras, os,.)
– Comprendre et appliquer les cahiers des charges des clients (grande distribution, restauration, bouchers)
– Conditionner en barquette ou sous-vide et étiqueter les morceaux

Votre profil
– Vous êtes titulaire d’un CAP Boucher ou disposez d’une expérience significative en tant que Boucher / Bouchère
– Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’équipe
– Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité

Avantages
Travail du lundi au vendredi de 6h à 15h. Vous disposez de vos week-ends, soirées et jours fériés.